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このたび弊社は、食品展示会「第28回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展する水産物安定供給機構様のブース内に 株式会社匠水産として出展させていただく運びとなりました。 今回は、東京湾で漁獲、船橋漁港で水揚げ…

2025年9月に実施された「飲食料品製造業 特定技能2号技能評価試験」において、当社従業員のAさんが見事合格しました。 当社からの合格者は今回で4人目となります。 業務の合間に勉強を続けることは決して容易ではありませんで…

特定技能外国人に対する支援制度が昨年度より変更となり、当社は『自社支援』へと移行いたしました。 この制度変更に伴い、今年度が初めての『定期届出（提出期限：令和8年4月1日〜5月31日）』作成・提出といことになり、一連の書…

このたび、弊社は 株式会社久世様 主催の展示会FOOD SERVICE SOLUTION 2026 SPRING & SUMMERに出展いたします。業界関係者の皆さまが多数来場される本展示会にて、弊社商品の魅力を…

1月22日、船橋市内の小学校において、出前授業を行いました。船橋市内で水揚げされる魚に子供たちは興味津々。　魚の解体、三枚卸しの実演を通して、魚の魅力だけでなく市内の産業のひとつである漁業にも興味を持ってもらえたらうれし…

さる2026年1月4日当社スタッフが、千葉県を拠点とするFMラジオ局『BAYFM』の日曜午後の人気番組『BAYSIDE FREEWAY』（日曜午後放送）に出演いたしました。 番組内では、千葉県・船橋漁港で水揚げされたボラ…

9月25日、江東区内の小学校において、出前授業を行いました。魚の解体、三枚卸の実演を通して、魚の魅力を伝える授業を終えた後は、お楽しみの給食です。調理された魚をみなで食べおわると、黒板いっぱいに子どもたちからのお礼のメッ…

ホンモロコは琵琶湖原産の淡水魚で、千葉県が、休耕田を利用した養殖種として支援を進めている注目の魚です。 小さな魚体ながら、適度に脂が乗ったホンモロコは、焼上げた後、丸かじりすると、魚の旨味がぎゅっと凝縮されていて、魚本来…